Bánh phồng tôm luôn là một trong những món ăn khoái khẩu của mọi người. Bạn có thể bắt gặp món ăn nào ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, mỗi loại lại có một hương vị khác nhau, tạo nên đặc trưng riêng của mỗi vùng. Vậy thì loại bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất mà bạn nên chọn mua và ăn thử?
Bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất trên thị trường.
Bánh phồng tôm nổi tiếng với sự thơm ngon, sự giòn tan của bánh ngay trong miệng khiến nhiều người thích thú. Tuy nhiên, trên thị trường có nhiều thương hiệu bánh phồng tôm khác nhau. Nhưng để nói về loại bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất, nhận được sự đánh giá tốt từ người tiêu dùng thì phải nói về bánh phồng tôm ở Sóc Trăng.
Tại Sóc Trăng, có một mùi vị đặc trưng ẩn sau những chiếc bánh phồng tôm thơm ngon khiến bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào. Và ở đây, nổi tiếng với 2 thương hiệu là bánh phồng tôm Liễu Trân và bánh phồng tôm Bà Ngon
Bánh phồng tôm Liễu Trân
Đặc sản bánh phồng tôm Liễu Trân nổi tiếng ở Sóc Trăng
Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng và lâu đời nhất ở Sóc Trăng. Bánh của thương hiệu này được đánh giá là chuẩn vị nhất bởi chúng được làm từ 65% là thịt tôm tươi. Chúng được người tiêu dùng lựa chọn rất nhiều. Do đó, khi đến với Sóc Trăng, chắc chắn bạn không thể bỏ qua loại bánh phồng tôm Liễu Trân này.
Bánh phồng tôm Bà Ngó
Bánh phồng tôm bà Ngó được xem là một thương hiệu gia truyền trong suốt gần 30 năm. Bánh được làm theo một tỷ lệ các thành phần một cách chính xác, cân đối. Bánh phồng khi chiên lên vàng ươm và rất thơm mùi tôm tươi., hấp dẫn người dùng. Khi ăn vào miệng, bánh giòn tan, hương vị đậm đà vừa mặn vừa ngọt tạo nên một cảm giác rất thú vị.
Đặc sản bánh phồng tôm gia truyền Bà Ngó
Hướng dẫn cách chế biến bánh phồng tôm chuẩn vị
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh phồng tôm thì ngoài việc tìm kiếm loại bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất thì bạn cần tìm hiểu cách chế biến món ăn này.
Cách chiên bánh phồng tôm cũng góp phần tạo nên sự thơm ngon cho món ăn này
Trước tiên, bạn cần để chảo lên bếp cho nóng, sau đó đổ dầu ăn vào chảo sao cho lượng dầu ăn có thể ngập được bánh. Đợi cho dầu thật nóng sau đó bạn hạ lửa nhỏ để bắt đầu chiên bánh.
Bạn cho bánh vào dầu ăn đã nóng, đợi bánh phồng lên hết sau đó lật sang mặt còn lại. Để bánh được ngon hơn bạn nên để bánh chìm trong dầu ăn. Khi thấy bánh bắt đầu hơi vàng thì vớt bánh ra, đặt nơi rổ hoặc sử dụng giấy thấm dầu cho ráo mỡ.
Một lưu ý nhỏ về thời gian chiên bánh, bạn không nên chiên quá nhanh vì bánh sẽ không chín hết, ăn không giòn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chiên quá lâu vì sẽ bị cháy, khi ăn sẽ có vị đắng.
Bài viết đã giới thiệu bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất cho bạn. Mong rằng bạn sẽ có được những lựa chọn phù hợp và ưng ý nhất.
Xem thêm: Mua bánh tráng sữa ở tphcm
