Rong biển là một trong những món ăn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người. Thông thường thì người ta sẽ sử dụng rong biển để nấu canh ăn kèm với cơm nóng. Thời gian gần đây món rong biển cháy tỏi đã ra đời và nó đang làm mưa làm gió trong giới ăn vặt Sài Gòn. Rong biển có độ giòn ăn kèm với tỏi phi vàng vô cùng thơm ngon và đơn vị. Nếu như bạn chưa từng thưởng thức món rong biển này thì đây thật sự là một trong những thiếu sót.
Rong biển món ăn vặt thần thánh
Món rong biển cháy tỏi có điểm gì thu hút giới trẻ như vậy?
Đây được đánh giá là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ có các bạn sinh viên mà cả người đi làm. Nguyên liệu để chế biến ra món này cực kì đơn giản bao gồm có rong biển tỏi và gia vị.
Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của rong biển. Do sử dụng phương pháp cháy trên chảo dầu nên hương vị của rong biển dậy lên nhiều lần. Đặc biệt là khi kết hợp rong biển với tỏi phi vàng càng thêm hấp dẫn. Một trong những món ăn vặt thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe được nhiều bạn trẻ lựa chọn.
Rất dễ dàng để chế biến tại nhà
Cách làm rong biển cháy tỏi đơn giản
Đây là một trong những món ăn vặt có cách chế biến vô cùng đơn giản và bạn có thể thực hiện tại nhà. Để có thể làm món rong biển này thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tỏi băm: 50g
- Rong biển khô: 1 gói
- Muối tôm: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 30 ml
- Ớt băm
Cách làm rong biển
- Để có thể làm rong biển thì chúng ta cần bắc một chiếc chảo lên bếp, cho ½ dầu vào. Đợi dầu nóng thì chúng ta sẽ tiến hành cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho chín vàng. Khi tỏi của chúng ta hơi vàng thì sẽ tiến hành thêm muối tôm và đường trắng vào. Tỏi của chúng ta sau khi vàng đều thì sẽ vớt tất cả tỏi và ớt xào ra một cái tô.
- Cho nửa phần dầu ăn còn lại vào chảo và đợi cho chảo nóng. Sau đó chúng ta sẽ cho rong biển khô đã xé thành từng miếng vừa ăn vào chảo. Tiến hành đảo điều rong biển với lửa liu riu sao cho rong biển có thể đạt được độ giòn nhất định.
- Sau đó chúng ta sẽ cho rong biển vào một chiếc thau lớn cho tỏi và ớt đã phi vàng vào trộn đều. Cho vào một chiếc hộp có nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát dể dùng dần.
Rong biển được tẩm ướp thơm ngon
Rong biển cháy tỏi là một trong những món ăn vặt có hương vị thơm ngon và rất dễ dàng để có thể chế biến. Tận dụng ngày nghỉ thì bạn có thể mua tất cả các nguyên liệu và tự tay mình chuẩn bị món này cho các thành viên trong gia đình. Nếu như bạn không có nhiều thời gian trong việc chuẩn bị món rong biển thì có thể mua tại các cửa hàng bán đồ ăn vặt. Rong biển được làm sẵn và đóng hộp vô cùng vệ sinh giúp cho chúng ta có thể dễ dàng thưởng thức một món ăn vặt bổ dưỡng hàng ngày.
Xem thêm: Đặc sản bánh phồng tôm Sóc Trăng gia truyền
